Alfajores para Confirmacion, Bautizo y con monograma.

junio 28th, 2010

Nos hicieron un pedido de urgencia, para ese mismo dia, de alfajores decorados con monograma. A pesar de que ya teniamos muchisimos pedidos en los que estabamos trabajando, no pudimos decir que no.

We received an urgent orderfor alfajores decorated with a monogram for that same day. even though we were already working on a lot of orders, we couldn’t say no.

Este fue el resultado. No esta mal para el poco tiempo que tuvimos para hacerlos. Con un poco mas de tiempo para practicar, el monograma hubiera estado perfecto. Pero como quiera estamos muy contentos de como salieron y lo mas importante es que la clienta tambien.

This is what we came up with. Not bad for a couple of hours we had to make them. Given more time to practice, the monogram would’ve been perfect. But we are still very happy wit how they turned out, more importantly, so was the client.

Este fue un pedido para una confirmacion. Los alfajores fueron decorados con una paloma a la cual le dedicamos mucho cuidado para que cada una saliera impecable.

This was an order for a confirmation. The alfajores were decorated with a dove, which we spent a lot of effort in making them impecable.

Este mismo diseño nos lo pidieron para un bautizo. Nos encantaron los colores tan vivos y originales. This same design was made for a baptism. We love the colors, so vibrant and original.

Como no trabajamos en «linea de produccion», podemos tomarnos el tiempo de que cada alfajor este perfecto. Que las galletas esten perfectamente doraditas. Que todos los alfajores llevan mucho relleno y la misma cantidad. Que esten completamente cubiertos de chocolate y que no queden con chocolate escurrido abajo. Que cada una de las decoraciones este puesta con cuidado. Para nosotros es super importante que aparte de saber bien, que los alfajores se vean bien.

Because we don’t work in a «production line» style, we can take our time so that every alfajor is perfect. that every cookie is perfectly golden. That the alfajores have a lot of filling, and the same amount. That they are completely covered in chocolate, making sure that there isn’t a chocolate puddle . That every decoration is carefully piped. For us, it is equally important that our alfajores taste and look good.

Que imagen te gustaria ver en un alfajor? Dejanos un comentario. What image would you like to see on an alfajor? Leave us a comment.

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